Урбеч из льна

Урбеч - национальный продукт Дагестана. Это густая масса, полученная перетиранием орехов или семян с помощью каменных жерновов до появления маслянистой составляющей. Паста 100% натуральная, внесена в список суперфудов (продуктов, имеющих высокую концентрацию полезных веществ). Термическая обработка орехов и семян не проводится, все их уникальные свойства сохранены полностью. Пасту используют как питательное средство при упадке сил и при лечении некоторых болезней в народной медицине.

Льняной урбеч: состав

Лен - одна из самых полезных культур, используемых человеком. Еще древние знали о ценных свойствах этого растения. Урбеч из льна можно назвать наиболее востребованным. Раньше пасту готовили исключительно из его семян.

Растение бывает двух видов: золотистый лен и темный (коричневый). В семенах льна - весь набор жирных кислот Омега (3-6-9), количество которых втрое больше, чем в рыбьем жире. Белок растения содержит практически полный состав незаменимых аминокислот. Представлены витамины группы В, а также А и Е, различные микроэлементы, много клетчатки.

Приносимая польза урбеча из льна

Считается, что урбеч из темного (коричневого) льна наиболее полезен мужчинам, а из золотистого - женщинам, так как в нем, в отличие от темного, содержатся растительные эстрогены, необходимые для женского здоровья. Пожилых людей льняной урбеч способен уберечь от болезни Альцгеймера, деменции.

Паста полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, она чистит печень и выводит токсины, улучшает пищеварение, помогает при гастритах и язве желудка. Урбеч понижает уровень холестерина, положительно воздействует на суставы, дыхательную систему. При регулярном употреблении пасты улучшается состояние кожных покровов, волос и ногтей.

Употребление урбеча

Пасту рекомендуется добавлять в различные каши, в выпечку. Можно есть, просто намазав на хлеб или сухари, употреблять с фруктами. Если урбеч перемешать с медом, может получиться вкусный десерт. Еще больше рецептов из урбеча вы можете найти на нашем сайте в разделе рецепты

Самостоятельно приготовить в домашних условиях настоящий урбеч практически невозможно. Лучше покупать готовый живой продукт без сахара от Намажь Орех в нашем официальном  интернет-магазине на Wildberries. Мы предлагаем так же урбеч оптом, в том числе из темного и золотистого льна различной расфасовки.