Готовим с Fun&Food! Хумус.
Хумус - это арабская закуска, которая делается из турецкого гороха нута. "Соус кочевников" - его второе имя. Впервые рецепт хумуса был описан аж в 13 веке! И сегодня мы расскажем вам, как приготовить это несложное блюдо.
Эта закуска подаётся с теплой питой и вареным яйцом. Приятного аппетита!
- Урбеч #Намажь_орех "Белый кунжут" (тахини) - 80 грамм.
- Нут - 150 грамм.
- Оливковое масло - 30 мл.
- Лимонный сок - 15 мл.
- Зира (кумин)
- Копчёная паприка.
1) Займёмся нутом. Замочите его на ночь, а не следующий день слейте воду и в новой воде поставьте вариться. Варить нужно на малом огне в течение 2 часов. Проверьте горох - он должен быть мягким. Слейте воду, но не всю - должно остаться примерно 100 мл.
2) Отправляем в блендер сварившийся нут с "бульоном", оливковое масло, лимонный сок и тахини. Измельчаем до гладкой, однородной консистенции.
3) Добавляем зиру и копчёную паприку по вкусу. Хумус готов!
Еще рецепты
Домашний хлеб с урбечем! В последнее время хорошего хлеба в магазинах найти становится все сложнее и сложнее. Мы уже давно начали печь хлеб сами, и сегодня хотим поделиться с вами простым рецептом) |
«Протеиновый коктейль с арахисовой пастой #Намажь_орех» |
Отличный завтрак в новогодние каникулы! Вы любите блинчики? Уверены - любите) Кто же не любит горячие блинчики, да еще и заправленные фруктовым джемом? |
Необычный салат, для новогоднего стола! Кто хочет удивить своих гостей не обычным "горячим" салатиком из огурцов заправленым соусом на основе арахисовой пасты? :) |
Бутерброды для школьника. |
Новогоднее печенье с арахисовой пастой!Новый год это семейный праздник, который традиционно отмечается большой компанией - с родными, с друзьями. И каждый год, мы готовим к столу что ни будь вкусненькое и необычное. Предлагаем вам удивить своих близких замечательным печеньем, которое понравится всем. |
Смузи - идеальный завтрак!Кому рецепт суперпитательного и полезного, а самое главное невероятно вкусного завтрака? Есть такой у нас! И мы с удовольствием делимся им с вами. Процесс приготовления не займет больше 5 минут, а результат вас приятно удивит и наполнит вас жизненной энергией на весь день. |
Суперпитательный батончик из арахисовой пасты!В последнее время набирают большую популярность различные батончики. Но, к сожалению, не всегда они делаются только из натуральных и полезных ингредиентов. Предлагаем свою версию этого великолепного способа быстро перекусить. |
Пироженное из детства - картошка!Кто в детсве не пробовал пирожное картошка? Это одно из самых популярных пирожных, но к сожалению не всегда оно делается из полезных ингредиентов. Этот рецепт мы смешали уже давно, и он уже не однократно прошел свой вкусовой контроль у наших родных и близких. И теперь мы спешим поделиться им с вами! |
Кокосовые конфетки - райское наслаждение!Вы, наши любимые покупатели, нас часто спрашиваете – А как лучше всего употреблять косовую манну «Намажь_Орех»? На самом деле, этот продукт хорош как в самостоятельном, чистом виде, так и в сочетании с другими полезными и вкусными продуктами. И как раз одно из таких сочетаний мы и хотим вам представить. |